Rica y saludable receta para preparar una hamburguesa de lentejas. Esta es una deliciosa opción vegetariana para preparar una rica hamburguesa.

INGREDIENTES

1 1/4 kilos de papa
1 taza de cebolla finamente picada
2 dientes de ajo
1 1/2 tazas de lenteja cocida
2 tazas de zanahoria rallada
3 1/2 cucharadas de cebollines picado
4 piezas de pan multigrano
1 taza de lechuga
200 gramos de queso panela

PREPARACIÓN

1.-Precalentar el horno a 220° C.
2.-Aplastar las papas hasta formar puré
3.-Saltear la cebolla y el ajo en un sartén
4.-Mezclar las papas con las lentejas, las zanahorias, el ajo, la cebolla y el cebollín.
5.-Hacer cuatro bolas con la mezcla anterior y dar forma de hamburguesa.
6.- Hornear durante 15 min.

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